求學(xué)時(shí)，為了提升成績(jī)，我們希望能提升記憶力，最好過(guò)目不忘。工作后，我們發(fā)現(xiàn)記憶力開(kāi)始下降：“我要干什么來(lái)著？”“我是要問(wèn)什么問(wèn)題？”。到了老年，記憶力的減退更為明顯，甚至開(kāi)始：“你是誰(shuí)？”“你跟我是什么關(guān)系？”。記憶力是我們追求的，但追而不得也是存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
要解決記憶力的問(wèn)題，我們需要從大腦出發(fā)。隨著研究的深入，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)一種內(nèi)源性物質(zhì)——磷脂酰絲氨酸（PS），它作為神經(jīng)遞質(zhì)對(duì)大腦的神經(jīng)傳遞過(guò)程有重要影響，且在大腦的神經(jīng)元細(xì)胞中富集。
磷脂酰絲氨酸（PS）是一種內(nèi)源性物質(zhì)，人體細(xì)胞可以自主合成。肝臟是合成磷脂酰絲氨酸（PS）的主要器官之一，能夠利用血液中的絲氨酸和其他分子來(lái)合成磷脂酰絲氨酸（PS）。任何內(nèi)源性的物質(zhì)都可以找到外源性的補(bǔ)充，磷脂酰絲氨酸（PS）也不例外。通過(guò)攝入含有磷脂酰絲氨酸（PS）的食物也可以微量補(bǔ)充，比如魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、奶制品和豆類(lèi)。不過(guò)不同年齡階段，不同身體情況，對(duì)于磷脂酰絲氨酸（PS）的需求量不一，在食補(bǔ)滿足不了身體需求的情況需要考慮富含磷脂酰絲氨酸（PS）的補(bǔ)劑。
磷脂酰絲氨酸（PS）由甘油、脂肪酸、磷酸基團(tuán)和絲氨酸分子組成。它的結(jié)構(gòu)使其能夠嵌入到細(xì)胞膜的雙層結(jié)構(gòu)中，其中親水性的磷酸基團(tuán)和絲氨酸分子朝向細(xì)胞外，而疏水性的脂肪酸鏈則嵌入膜內(nèi)。這種結(jié)構(gòu)有助于維持細(xì)胞膜的流動(dòng)性和穩(wěn)定性，對(duì)細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)和物質(zhì)交換等過(guò)程至關(guān)重要。
磷脂酰絲氨酸（PS）參與大腦中的神經(jīng)傳遞過(guò)程。通過(guò)維持膜的流動(dòng)性，它助力神經(jīng)遞質(zhì)的囊泡與細(xì)胞膜融合并釋放神經(jīng)遞質(zhì)。磷脂酰絲氨酸（PS）還可以參與調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)再攝取的過(guò)程，并對(duì)于受損的細(xì)胞膜有修復(fù)作用，維持細(xì)胞膜的完整性。
這些內(nèi)在功能對(duì)我們外在影響是我們關(guān)注的重點(diǎn)，尤其是對(duì)記憶力的改善作用。研究表明，補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸（PS）有如下作用：
磷脂酰絲氨酸（PS）有助于改善認(rèn)知功能，包括記憶力、注意力和學(xué)習(xí)能力。
磷脂酰絲氨酸（PS）對(duì)情緒調(diào)節(jié)也有積極作用，有助于改善情緒和減輕抑郁癥狀。
磷脂酰絲氨酸（PS）在大腦的能量代謝中也發(fā)揮作用，有助于提供神經(jīng)細(xì)胞所需的能量。
磷脂酰絲氨酸（PS）還可能有助于維持突觸的結(jié)構(gòu)和功能，突觸是神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)，其可塑性與學(xué)習(xí)和記憶形成有關(guān)。
磷脂酰絲氨酸（PS）還可能有助于改善大腦的血液循環(huán)，為大腦提供充足的氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
以上信息并不能直接成為我們選擇補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸（PS）來(lái)改善記憶力的理由，它只是提供了一個(gè)選擇的可能性。畢竟，個(gè)體差異非常大，適合的補(bǔ)劑才是最好的。凌峰生物的技術(shù)團(tuán)隊(duì)擁有二十多年的合成生物學(xué)經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用合成生物學(xué)技術(shù)生產(chǎn)磷脂酰絲氨酸（PS）原料，致力于為品牌方提供更優(yōu)質(zhì)的原料，服務(wù)于更多需要改善記憶力的伙伴。
